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主题 : 素食健康:徒步穿越藏北无人区 素食者更强健
◆佛陀的伟大在使人从生命的根源上得到彻底的救度、解脱。
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0 发表于: 2012-11-29  

素食健康:徒步穿越藏北无人区 素食者更强健

管理提醒: 本帖被 扎西诺沃 设置为精华(2012-11-29)
2012年11月28日 10:38
来源:《我享素》


藏北无人区(图片来源:凤凰网华人佛教,摄影:卢海林)
常松 工程师
年龄:38岁
素龄:10年以上
爱好:旅行
自1993年起,5次进藏
2002年从拉萨骑单车到珠峰脚下,历时11天,行程600公里
2004年负重徒步穿越藏北,历时2个多月,行程1000公里。
即使是在西藏自然条件比较残酷的长途负重旅行中,素食也不会给我带来什么不可克服的障碍,虽然,的确有时会不方便一些,但相比素食的种种好处,这点不方便根本就算不得什么,何况,只要提前考虑周详,困难都是可以解决的,没什么大不了。旅行不只是行动,更深层的是思想,是一种文化,武装头脑更能促进体能提高。
我自己就是个例子。去过西藏的人都能体会到,在平原体力好的,在高原上,不一定可以;在世界屋脊上,你的体力需要更好。在海拔4000多米以上的高原,如果不是当地人,稍微运动一会儿都会有上气不接下气的感觉,更不用说,身体持续骑车或者大负重徒步一两个月,运动强度之高可想而知,体力不好的人根本无法做到。因此,大家对我骑车去珠峰,还有徒步深入藏北无人区等很好奇,对一个素食者居然能有这样好的体力很惊讶。其实,有这种想法,是因为对于素食的不了解。
我经常向大家解释:并非不吃肉体力就会下降,体力好坏和吃肉没什么直接关系。
素食缘起
至少在10年前,我已经素食了。我觉得吃素确实能找到更多的意义,最起码面对动物的时候,觉得心里坦然,没有负疚感、罪恶感。像我这样的吃素原因,简单得都没什么可说的。我没有宗教信仰,只是因为不想吃动物尸体,尊重动物的生命;我觉得这是好的,应该这么去做,这点可能和西方盛行的素食理念相似。
肉食就是尸体,吃起来多恶心,我想不这么认为也不行啊,因为事实如此。生物学上的定义很标准,把动物杀死了吃是食肉动物,比如老虎、狮子,吃肉是它们的本能,而且不吃肉就活不下去。通常人吃肉大都不是自己杀给自己吃,是吃别人杀死、切好的,这种习惯更像是鬣狗之类的食腐动物,所以,我经常把那些吃肉的朋友们归类为食腐动物,就像鬣狗和秃鹫一样。抽烟、喝酒会影响到别人,但毕竟伤害不大;吃肉就不一样,它涉及杀害其他生命,残忍、血腥。如果是从某种信仰出发吃素食,抛开信仰本身不谈,在信仰的支持下,这类素食者会显得更加信心坚定。
我是一个小心翼翼的人,在做一件事情之前喜欢收集尽量多的资料;对于野外活动来说,这个习惯很重要,可以大大增加安全系数。因为在人烟稀少的地方,尤其是藏北地区,你必须要考虑到很多可能会遇到的问题,没有别人能帮助你,只有靠自己。我旅行的那些线路,沿途连当地人都很少见到,更不用说旅行者,我得保证我能活着回来,才肯出发;我可不想死在那里,这个神奇的世界上,还有无数美丽的景色我没有见过呢。在决定素食之前,我也是经过长时间考虑,才做了决定。
我认为,素食主义不是一个想法,不是一个学说,而是一个行为。首先,我觉得素食的内容更符合我的做人道理和习惯准则,对身体是否健康的考虑到在其次;当然,现在我有把握说吃素对身体很健康。现在的饮食很全面,食物那么丰富,不吃肉会影响健康吗?我认为健康和不吃肉没什么直接关系。尤其就现在中国饮食业糟糕的现状来看,也许吃素比吃肉对人的健康更好。不吃肉对我来说没有什么痛苦,说不吃就不吃了,也可能我对饮食向来就不太讲究,吃肉的欲望并不强烈。
不可否认的是,我的身体素质明显要比周围的人要好,他们不少人都有这样那样的病症。我从小体质不好,上中学的时候,除了因为个子很高,跳高能及格,其他体育项目的考试都不合格。现在我能有这样的健康表现,虽不能肯定一定是因为吃素造成的,但是绝对可以确定吃素不会让我的身体变差。而且我日常生活中不在意饮食搭配,我知道这个习惯很不好,只是平时懒散惯了;如果我能稍微注重一下饮食调配,我想身体素质应该还能更好。如果不出意外的话,以我现在的身体条件,一定比多数同辈人活得更久,大家对此也颇为认同。
动物和人,谁更危险?
在藏北,常常可以看到成群的藏羚羊,它们远远地看到人就逃开了,如同惊弓之鸟;在被捕杀了成千上万只以后,这美丽的高原精灵一定觉得两条腿的人类是最可怕的怪物,比狼和熊这些野兽危险得多。在非洲,当地人看得出狮子是吃饱了还是饥饿,能判断出狮子此刻是否有威胁,因为狮子只要吃饱了,就不再去主动攻击其他动物。而人类,我们无止境的贪欲使我们能够建立起伟大的文明,也让我们成为地球上最危险的生物,对于自诩为万物之灵的我们来说,这是一种悲哀;而那些在人类恣意妄为的淫威下苟且偷生的其他动物眼里,则是无法摆脱的性命之忧。
事实的确如此,人对自己的约束越多,对自己的动物本性抑制得越多,周围的环境也就更美好;作为地球上最强有力的生物,我们的责任远远重于自己的欲望。

动物和人,谁更危险?(图片来源:自料图)
素食者的旅行
徒步藏北,确实有一言难尽的艰苦,但是也一天天的坚持下来了,因为这是我的兴趣;我想看看一个村庄之后的下一个村庄,一个帐篷接下来的另一个帐篷,一个个鲜活的人和生动的形象。只有亲身经历了,才知道人们有那么多种不同的生活,前方有永远也看不完的精彩。
很多人觉得我吃素,尤其是在西藏徒步,会有难以想象的困难。其实也没那么可怕,只要安排好,通常都没什么问题,因为吃素食并不意味着虚弱无力,它一样给人以力量。
在西藏不管是徒步还是骑行,都需要很好的体力、丰富的经验、合理的安排,这三点都很重要,缺一不可,尤其是自助旅行者,没有后援支持,必须要随时注意自己的状况。
2004年夏天,我从拉萨开始,向藏北羌塘高原徒步旅行了整整1000公里。路线是拉萨-色林措-双湖-当惹雍措,一共用了两个半月;其中走路的天数是45天,走得最远的一天是在从色林措湖畔去双湖特别区的第一天,从早到晚走了42公里,疲劳过度,第二天被迫休息了一天;停下来的时间也有一个月,因为经常要住下来看很多风景。

圣湖纳木错(图片来源:凤凰网华人佛教,摄影:卢海林)
出了拉萨向北,海拔就上了4000米,到了纳木措就是4500米,从那以后,再也没下过这个海拔高度,总是4500~5000米。刚开始我每天背着五十多斤的背包,随着旅行的继续,慢慢的去掉和用掉了一些,变成四十多斤,两个半月后,旅行结束的时候还剩下三十多斤的基础负重。我的体重下降了将近二十斤。体重下降不是因为吃素的缘故,那里的自然条件太恶劣,以这样的方式旅行,无论吃什么,消瘦都是不可避免的。
徒步旅行关键是热量,其他营养在那里是次要的,只要热量足够,就可以坚持下去;只要有最基本的食物藏族人家都有的糌粑,我就能够坚持旅行到底,这足以说明素食同样给人以力量。一般牧民家里大都吃肉,我吃点青稞面糌粑,有时候有一点酸奶子,或者自己携带的压缩干粮和方便面,吃饱即可。每天吃几片维生素,这是重体力活动必须要补充的。过生日的时候,给自己一块冠生园的果味压缩干粮,就是美餐了。这样的饮食,回想起来简直是折磨,但当时只有这些,也就坚持下来了。

神山冈仁波齐(图片来源:凤凰网华人佛教,摄影:卢海林)
2006年,第二次去当惹雍措徒步转湖。当惹雍措是西藏最美丽的湖泊,在西藏的正中心,交通不便,所以去的人很少;那里环绕着圣湖有二百五十多公里山路,风景殊绝。然后又去新疆和田地区的昆仑山深处,骑着驴子走两天崎岖的山路,再攀爬到驴子也上不去的冰碛石地带,跋涉到海拔五千多米的冰川脚下,探访采玉人的生活。
这些人迹罕至的地方,当地经常物品奇缺,需要自己筹备一切供需,对我来说,最主要的食品只好有什么合适的就买什么。比如在昆仑山最深处的一个乡里,我买到了10元钱馕饼、10元钱煮鸡蛋、还有10元钱甜饼,这些食物我能够确定是干净的,没有我难以消化的荤油在里面。之后的7天时间,在昆仑山极深处,我就靠着这总计30元钱的食物过下来,当时真是觉得可怜到家了。
无论爱我或是恨我,赞我或是损我,助我或是害我,甚至见到我、听到我、忆念我,愿他们都能迅速获得解脱的菩提圣果!
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