社区应用最新帖子精华区社区服务会员列表统计排行银行
主题 : 素食新说:吃菜不吃粮的饮食隐患
abc41在线
佐钦大圆满寺,吉祥虾扎寺-护法居士
级别: 管理员
显示用户信息 
0 发表于: 2009-12-31  

素食新说:吃菜不吃粮的饮食隐患

管理提醒: 本帖被 扎西诺沃 从 ④健康素食资讯 移动到本区(2012-10-12)
现代人越来越注意自身的健康,包括心理健康,饮食健康等,渐渐为人们所熟知,有许多人在宴席上只吃菜,不吃饭,直到菜饱之后,才想起来是不是要上主食的问题。

然而,不吃一点含淀粉食物,而空腹食用大量富含优质蛋白质的食物,不仅于胃肠无益,而且其中的蛋白质会被浪费,并产生废物,有碍健康。如果空腹大量进食高蛋白质食物,不但浪费蛋白质,还存在给身体增加废物的问题。蛋白质分解供能之后,会产生大量含氮废物,增加肝脏和肾脏的负担,并促进大肠中的腐败菌增殖,影响肠道微生态平衡,增大肠癌风险。经常赴宴,极容易形成酸性体质,不仅增加糖尿病、心血管疾病、痛风等疾病的风险,还会加速钙元素的流失,促进骨质疏松的发生。

如果在赴宴时先吃一点含碳水化合物的食品,如一小碗杂粮粥,一点荞麦粉,少量山药芋头等薯类冷菜等,就能减轻以上问题的危害,还能避免油腻食物伤胃的问题,起到保护身体健康的作用。在用餐中间上一些含有淀粉的菜肴也是一个好办法,如蒸甘薯、甜玉米、含有马铃薯的炖菜等。

用餐不吃主食并不能有效控制体重。菜肴往往油脂过多,而油脂的能量(9千卡/克)高于淀粉(4千卡/克)。如果把主食的体积换成大鱼大肉,则更容易令人发胖。

在用餐之后上主食的时候,最好也能避免各种酥香小点、抛饼、炒饭、油炸小点心等,因为它们油脂过高,纤维含量极低,不能起到平衡营养素和保护健康的作用。
图片:3a270accea967ee62df077a097a6337d.jpg
====================
念佛求往生,念佛成佛!沟通从念佛开始!我的QQ:153123156    微信:13828430202  飞信:670234354   腾讯微博:http://t.qq.com/abcabcabc41
描述
快速回复

验证问题:
1+5=?,请输入中文答案 正确答案:六
按"Ctrl+Enter"直接提交
上一个下一个